Cartdock

Jedzenie i zakupy

Nadziewanka z chleba i selera

Nadziewanka z chleba i selera
Propozycja podania
Dodaj do moich listZobacz listę

8 składników · 6 kroków

Maślany dodatek z chleba, cebuli i selera na 10 porcji, pieczony w osobnym naczyniu.

Lista

  • Biały chleb krojony · 454 g
  • Masło · 170 g i trochę do formy
  • Cebula · 1

+ 14 kolejnych punktów z objaśnieniami

Czas, porcje i wartości odżywcze

Dodatek do daniaW stylu amerykańskim

Liczba porcji: 10 · 1/10 zapiekanki

Przygotowanie
Gotowanie
Dodatkowe oczekiwanie
2 godz.

Suszenie chleba na powietrzu trwa 1–2 godziny; na dodatkowe oczekiwanie przyjęto 2 godziny. Zmiękczanie warzyw i nagrzewanie piekarnika mogą wydłużyć ten czas.

Przybliżone wartości odżywcze na porcję

Uwzględniono 170 g masła, średnią cebulę, cztery średnie łodygi selera naciowego i gotowy bulion z kurczaka. Tłuszcz do naczynia pominięto.

Energia
≈ 250 kcal
Białko
4,6 g
Tłuszcz
15,4 g
Węglowodany
24,3 g
Sposób obliczenia

Do planowania przyjęto górne granice podanych przedziałów. Studzenie i kolejne blachy mogą wydłużyć czas.

Obliczenia na podstawie ilości składników i produktów referencyjnych USDA. Marka produktu i wielkość porcji zmieniają wynik.

Cechy przepisu: świąteczny dodatek, kostki chleba, seler i zioła

Stuffing może być samodzielnym dodatkiem do obiadu. Tutaj biały chleb łączy się z cebulą, selerem, masłem i przyprawą do drobiu, a następnie piecze w osobnym naczyniu. Nie trzeba nadziewać surowego indyka ani dopasowywać czasu do jego pieczenia.

Przepis daje 10 małych porcji dodatku. Zacznij odpowiednio wcześnie, aby kromki mogły schnąć na powietrzu przez 1 do 2 godzin przed krojeniem. Pieczenie zajmuje kolejne 30 do 40 minut. Szeroki garnek ułatwia obtoczenie chleba bez zgniatania, a termometr pozwala sprawdzić środek gotowego dania.

Dla kogo jest ta lista

Maślany dodatek z chleba, cebuli i selera na 10 porcji, pieczony w osobnym naczyniu.

Wskazówki

  1. Zacznij od chleba

    Użyj 454 g krojonego białego chleba. Rozłóż kromki do podsuszenia przed pokrojeniem; masa jest pewniejsza niż lokalny rozmiar bochenka.

  2. Zachowaj strukturę

    Dodaj chleb, gdy warzywa zmiękną. Delikatnie obtocz go w maśle, następnie dodaj bulion; kawałki powinny pozostać widoczne.

  3. Sprawdź przyprawę

    Przyprawa do drobiu to mieszanka ziół, nie bulion w proszku. Sprawdź zawartość soli, szczególnie przy użyciu słonego bulionu.

  4. Piecz osobno

    Wybierz wariant pieczony w naczyniu. Łatwiej go porcjować i sprawdzić niż nadzianego ptaka; ten przepis nie opisuje nadziewania drobiu.

  5. Sprawdź środek

    Piecz w 175°C przez 30 do 40 minut. Sprawdź termometrem 74°C w środku; rumiana powierzchnia nie potwierdza temperatury wnętrza.

  6. Dopasuj ilość

    Na większy posiłek użyj kolejnego naczynia zamiast wciskać dodatkowy chleb do tego samego. Każdą porcję sprawdź osobno.

Lista

8 składników · 6 kroków

Wydrukuj tę stronę, żeby odhaczać na papierze: wydruk zawiera tylko listę, z kratką przy każdej pozycji.

Kupić

Składniki

  • Biały chleb krojony · 454 g — Podsusz przed krojeniem.
  • Masło · 170 g i trochę do formy — 170 g do mieszanki; dodatkowe do formy.
  • Cebula · 1 — Posiekana.
  • Łodygi selera naciowego · 4 — Posiekane.
  • Ziołowa przyprawa do drobiu · 2 US tsp — Sprawdź zawartość soli.
  • Sól · Do smaku — Dostosuj do bulionu i przyprawy.
  • Pieprz czarny mielony · Do smaku — Dopraw do smaku.
  • Bulion drobiowy · 240 ml — Gotowy, nie nierozcieńczony koncentrat.

Zabrać ze sobą

Sprzęt

  • Szeroki garnek i łyżka — Miejsce do delikatnego mieszania.
  • Naczynie do zapiekania i rękawice — Dobierz naczynie bez ubijania mieszanki.
  • Termometr i miarki — Sprawdź środek zapiekanki.

Zrobić

W dniu gotowaniaPrzygotowanie

  • Podsusz i pokrój chleb — Zostaw kromki na powietrzu na 1 do 2 godzin, następnie pokrój w kostkę.
  • Przygotuj piekarnik i formę — Nagrzej do 175°C / 350°F. Posmaruj formę dodatkowym masłem.
  • Zeszklij warzywa — Rozpuść 170 g masła na średnim ogniu. Dodaj cebulę i seler, smaż do miękkości.
  • Dopraw warzywa — Dodaj przyprawę, sól i pieprz do smaku, uwzględniając sól w bulionie.
  • Dodaj chleb i bulion — Delikatnie obtocz chleb, wlej 240 ml bulionu i wymieszaj bez zgniatania.
  • Upiecz i sprawdź środek — Przełóż do formy bez ubijania. Piecz 30 do 40 minut w 175°C; sprawdź 74°C w środku i podaj na gorąco.

Pytania i odpowiedzi

Czy to dodatek wegetariański?

Ten wariant zawiera bulion drobiowy, więc nie jest wegetariański. Pamiętaj o tym przy wspólnym posiłku; danie z chleba nie musi być bezmięsne.

Czy zawiera jajka?

Do tej mieszanki nie dodaje się jajek. Sprawdź skład i alergeny chleba oraz przyprawy; przepis zawiera pszenicę i masło.

Czy całe masło jest do mieszania?

Odmierzone 170 g służy do warzyw i chleba. Przygotuj odrobinę dodatkowego masła do posmarowania naczynia, bez odejmowania od tej ilości.

Stwórz własną listę w Cartdock

Zapisz własną kopię z dokładnymi pozycjami, miarami i instrukcjami. Zmiany zostają w Twojej kopii.

Otwórz ten poradnik w Cartdock

Zainstaluj Cartdock, wróć na tę stronę i wybierz Otwórz. Sklep nie przywraca automatycznie tego poradnika.

Jedno zdanie, napisane albo powiedziane – i Rinka zaproponuje pozycje według sekcji. Rinka to AI, a nie człowiek: odpowiedzi pisze model językowy. Potrzebne są internet i zgoda na przetwarzanie przez AI. Bez konta pytań jest mniej; liczba pytań zależy od taryfy. Możesz też samodzielnie dodawać i edytować punkty.

Udostępnij listę przez link i odhaczajcie punkty wspólnie. Osoby bez aplikacji mogą otworzyć listę w przeglądarce.

Dołącz