Voyages et bagages
Que prendre pour un pique-nique en famille
Préparez un pique-nique pour deux adultes et deux enfants. Emportez déjeuner et sac isotherme, choisissez un lieu et prévoyez un plan B météo.
La liste
- Pain tranché · 16 tranches
- Fromage en tranches · 150 g
- Houmous · 150 g
+ 32 autres éléments détaillés
Organisez un pique-nique pour deux adultes et deux enfants d’âge scolaire, avec des sandwichs, des bâtonnets de légumes, des fruits et une petite collation. Les quantités sont un point de départ, et non une prescription nutritionnelle. Ajustez-les selon les appétits, les allergies et la durée de la sortie ; emportez de l’eau supplémentaire si les conditions le nécessitent.
Choisissez la destination avant de faire les courses. Une belle vue est peu utile si le chemin d’accès est trop raide pour votre glacière ou si les toilettes sont éloignées. Pour votre première sortie, restez près de chez vous, avec un itinéraire de retour clair et une solution de repli à l’intérieur. Le calendrier couvre toute l’année, car le climat local compte davantage qu’une saison fixe.
Passez en revue les sections Acheter, À emporter et À faire. Vérifiez les placards, mettez le déjeuner à part des jeux et répartissez les responsabilités. Imprimez la liste de contrôle ou créez et partagez une liste dans Cartdock. Laissez de la place dans les sacs pour rapporter les contenants, y compris les articles sales et les aliments non terminés.
À qui s’adresse cette liste
Deux adultes et deux enfants d’âge scolaire qui passent quelques heures dans un parc voisin ou une aire de pique-nique à la campagne, avec un déjeuner froid et une courte promenade ou un jeu. Aucun barbecue, séjour d’une nuit ou randonnée isolée n’est prévu.
Conseils
Choisissez le lieu avant le menu
Consultez la page officielle de la destination pour vérifier si les pique-niques sont autorisés, ainsi que les toilettes, l’accès et les réservations. Les consignes du National Trust montrent que les équipements varient ; une pelouse n’est pas automatiquement une aire de pique-nique. Évaluez le trajet en fonction de ce que vous pouvez porter, choisissez un point de rendez-vous facile à reconnaître et gardez un itinéraire de retour simple.
Prévoyez un déjeuner facile à gérer
Choisissez des garnitures familières et préparez les sandwichs à la maison plutôt que d’emporter une cuisine de plein air. Les quantités d’achat ci-dessous permettent de préparer huit sandwichs, au fromage ou au houmous, ainsi que des légumes et des fruits à partager. Décidez de la garniture de chaque sandwich avant de faire les courses ; les quantités indiquées couvrent une sélection variée. Étiquetez les différentes garnitures et gardez à part les portions adaptées aux allergies. Les enfants peuvent choisir leur déjeuner à l’avance et porter un jeu léger, tandis que les adultes portent la glacière.
La glacière fait partie du déjeuner
La FDA recommande de conserver les aliments froids à 40 °F ou moins, soit environ 4 °C. Réfrigérez les garnitures et les sandwichs préparés avant de les placer avec des blocs réfrigérants congelés, et vérifiez la température de la glacière avec un thermomètre. Dans la mesure du possible, mettez les boissons que vous prendrez souvent dans un sac séparé. La glacière n’est utile que si elle reste fermée et froide ; un emplacement ombragé aide, mais l’ombre seule ne remplace pas la réfrigération.
Facilitez le lavage des mains en plein air
La Food Standards Agency conseille de laver les produits avant de les emballer et de se laver les mains avant de préparer les aliments et, si possible, avant de manger. Repérez un point d’eau pour se laver les mains ou emportez un bidon d’eau, du savon et une serviette pour les sécher. Emportez du gel désinfectant pour les mains lorsque le lavage est impossible, en suivant les indications de l’étiquette. Rangez les ustensiles de service propres dans une pochette séparée et gardez-les à part des ustensiles usagés sur le chemin du retour. Ne sortez les assiettes qu’après avoir débarrassé et nettoyé la surface où vous mangerez.
Prévoyez un véritable abri en cas d’orage
Consultez les prévisions météorologiques locales avant de partir et vérifiez-les de nouveau si le ciel change. Si vous entendez le tonnerre, interrompez le pique-nique et rendez-vous rapidement dans un bâtiment solide ou un véhicule à toit rigide en métal, fenêtres fermées. Un abri de pique-nique ouvert ou un arbre ne protège pas de la foudre. Le National Weather Service conseille d’attendre au moins 30 minutes après le dernier coup de tonnerre avant de retourner dehors. Repérez le chemin vers un abri avant d’installer le déjeuner.
Donnez un rythme souple à l’après-midi
Mangez d’abord, puis choisissez une courte promenade ou un jeu simple, et faites une pause pour boire avant de ranger. Restez assez près pour que les enfants fatigués puissent revenir facilement. Une couverture, une couche supplémentaire et des vêtements de rechange pour les enfants sont utiles en cas de sol humide ou de taches. Gardez les jeux accessibles sans ouvrir la glacière et prévoyez un moment de calme.
Rangez avec autant de soin qu’à l’arrivée
Les consignes du National Trust pour la campagne demandent aux visiteurs de suivre les itinéraires balisés, de respecter les autres et de rapporter leurs déchets. Emportez un sac pour les emballages, les épluchures et les miettes, ainsi qu’un sac pour la vaisselle sale. Vérifiez sous la couverture et autour de l’espace de pique-nique avant de partir. Ce déjeuner froid ne nécessite pas de feu ; suivez les règles du lieu choisi au lieu de supposer que les barbecues sont autorisés. Confiez aux enfants une petite tâche de rangement et demandez à un adulte de faire la vérification finale.
La liste
35 éléments, classés comme dans l’application Cartdock.
Imprimez cette page pour cocher les éléments sur papier : l’impression ne conserve que la liste, avec une case devant chaque élément.
À acheter
Déjeuner et boissons
- Pain tranché · 16 tranches — Pour 8 sandwichs ; choisissez un pain que la famille aime.
- Fromage en tranches · 150 g — Pour certains sandwichs ; conserver au froid.
- Houmous · 150 g — Pour les autres sandwichs ; vérifiez les ingrédients et conservez au froid.
- Concombre · 1 — Utilisez-en une partie dans les sandwichs et coupez le reste en bâtonnets.
- Carottes · 300 g — Lavez-les et coupez-les à la maison pour éviter de les couper dehors.
- Pommes ou autres fruits adaptés · 4 pièces — Choisissez des fruits familiers et préparez-les selon les besoins des enfants.
- Biscuits salés nature · 150 g — Collation supplémentaire à partager ; vérifiez les allergènes.
- Eau potable · 2 l — Quantité de départ pour une courte sortie ; augmentez-la en cas de chaleur ou d’activité.
Nettoyage et hygiène
- Savon et gel désinfectant pour les mains — Utilisez les produits que vous avez déjà ; le gel est une solution de rechange lorsque le lavage est impossible.
- Serviettes en papier ou serviette pour se sécher — Pour les mains et les éclaboussures ; gardez les pièces propres séparées.
- Sacs à déchets · 2 — Un pour les déchets et un pour contenir la vaisselle sale.
Protection solaire
- Crème solaire — Choisissez un produit familial adapté et suivez les instructions.
À emporter
Transport des aliments et repas
- Glacière isotherme — Vérifiez que les boîtes du déjeuner tiennent avec les blocs réfrigérants congelés.
- Blocs réfrigérants congelés · 4 — Quantité de départ ; ajoutez-en suffisamment pour maintenir une température mesurée basse dans la glacière.
- Thermomètre pour glacière — Vérifiez la température au lieu de vous fier au toucher.
- Boîtes à déjeuner avec couvercle — Séparez les sandwichs et les bâtonnets de légumes sans risque de fuite.
- Assiettes et gobelets réutilisables · 4 sets — Des articles légers et incassables sont plus faciles à rapporter.
- Ustensiles de service propres — N’emportez que ceux nécessaires au déjeuner, dans une pochette propre.
- Bidon d’eau pour se laver les mains — Transportez-le séparément de l’eau potable s’il n’y a pas de point d’eau.
Confort et jeux
- Couverture de pique-nique avec dessous imperméable — Pour les sols humides ; repliez-la en gardant le côté mouillé à l’écart des aliments.
- Couches légères supplémentaires et vestes de pluie — Adaptez-les aux prévisions et gardez-les accessibles.
- Chapeaux de soleil — Emportez des chapeaux familiers et confortables pour les journées ensoleillées.
- Vêtements de rechange pour les enfants · 1 set par enfant — Gardez-les au sec et à part, en cas de taches ou d’herbe mouillée.
- Petit ballon ou jeu de cartes — Choisissez une activité autorisée, à l’écart des chemins et des autres pique-niques.
- Téléphone chargé et itinéraire enregistré — Enregistrez les indications de retour et les informations sur la destination en cas de mauvaise réception.
À faire
La veilleChoisir et préparer
- Consulter les informations officielles sur la destination — Vérifiez si les pique-niques sont autorisés, ainsi que l’accès, les toilettes et les réservations avant de choisir.
- Se mettre d’accord sur les repas et les allergies — Répartissez les garnitures et étiquetez les portions séparées.
- Congeler les blocs réfrigérants et vérifier la place dans la glacière — Vérifiez que les boîtes tiennent tout en laissant de la place pour les blocs réfrigérants.
- Laver les fruits et légumes et préparer le déjeuner — Préparez 8 sandwichs, coupez les légumes et réfrigérez les aliments périssables préparés.
Avant de partirRanger et vérifier
- Consulter les prévisions et prévoir une solution de repli — Reportez la sortie ou optez pour la solution à l’intérieur si les conditions ne conviennent pas.
- Mettre les aliments froids dans la glacière en dernier et vérifier la température — Utilisez suffisamment de blocs réfrigérants pour maintenir une température de 40 °F ou moins, soit environ 4 °C.
- Répartir les charges et la surveillance des enfants — Équilibrez les charges et convenez de qui reste avec les enfants pendant que les sacs sont manipulés.
Au pique-niqueManger et repartir avec précaution
- Choisir un endroit pour manger et repérer un abri — Ne bloquez pas les chemins ; repérez un bâtiment solide ou un véhicule adapté en cas de tonnerre.
- Se laver les mains et ne servir que ce dont vous avez besoin — Laissez le reste des aliments dans la glacière fermée et notez l’heure à laquelle les portions en sont sorties.
- Vérifier les restes et ramasser tous les déchets — Jetez les restes qui ne sont plus sûrs, enfermez la vaisselle sale et inspectez l’aire de pique-nique.
Questions et réponses
Quelle quantité de nourriture prévoir pour cette famille ?
Commencez par les huit sandwichs de la liste de contrôle, des bâtonnets de légumes à partager, quatre fruits et une petite collation. Ce sont des quantités suggérées pour deux adultes et deux enfants d’âge scolaire. Réduisez-les ou augmentez-les en fonction des appétits et de la durée prévue à l’extérieur. Emportez l’eau à part afin que chacun puisse boire sans défaire le déjeuner.
Un panier de pique-nique peut-il remplacer une glacière ?
Utilisez une glacière avec des blocs réfrigérants congelés pour les aliments qui doivent être réfrigérés, notamment les garnitures et les sandwichs préparés de cette liste. Un panier peut contenir les assiettes, le pain ou les jeux. À lui seul, il ne garde pas le déjeuner périssable au froid. Répartissez les articles entre le panier et la glacière selon leur usage pour ne pas avoir à ouvrir les deux chaque fois que quelqu’un veut boire.
Que faire des aliments restés dehors après le déjeuner ?
La FDA indique qu’il faut jeter les aliments périssables restés dehors plus de 2 heures, ou 1 heure lorsque la température extérieure dépasse 90 °F, soit environ 32 °C. Servez de petites portions et surveillez le temps passé hors du froid. Ne considérez pas ces limites comme une durée souhaitable pour laisser le déjeuner se réchauffer.
Faut-il un barbecue pour que cela ressemble à un pique-nique ?
Non. Un déjeuner froid vous permet de consacrer la sortie aux repas, à la marche et aux jeux plutôt qu’au transport du combustible et du matériel de cuisson. Certaines destinations interdisent les feux et les barbecues, notamment les sites de campagne du National Trust couverts par ses consignes. Vérifiez les règles de la destination choisie, faites simple et gardez la cuisine en plein air pour une sortie organisée séparément.
Créez votre propre liste dans Cartdock
Enregistrez votre propre copie avec les éléments, les quantités et les instructions exacts. Les modifications restent dans votre copie.
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