Comida y compras
Bolitas de dátil y coco
Bolitas de dátiles, pecanas y coco sin horno. Guarda los ingredientes y sigue el remojo, triturado y formado.
La lista
- Dátiles Medjool sin hueso · 12
- Nueces pecanas picadas · 2 US cups
- Coco rallado sin azúcar · ¼ US cup
+ 9 artículos más explicados
Tiempo, raciones e información nutricional
PostreEstilo estadounidense
Raciones: 14 · 1/14 de esta tanda
- Preparación
- Cocción
- Espera adicional
- 10 min
La fuente indica 10 minutos de preparación; añade 10 minutos de remojo. El enfriado opcional requiere más tiempo.
Información nutricional aproximada por ración
Calculado para 14 bolitas iguales con 12 dátiles. El tamaño de la fruta cambia la estimación.
- Energía
- ≈ 175 kcal
- Proteínas
- 1,9 g
- Grasas
- 12,2 g
- Hidratos de carbono
- 17,9 g
Cómo se ha calculado
Para planificar se usa el límite superior de los intervalos indicados. El enfriado y las tandas adicionales de horno pueden requerir más tiempo.
Cálculo a partir de las cantidades de ingredientes y los alimentos de referencia del USDA. Las marcas y el tamaño de la ración cambian el resultado.
Características de la receta: Bolitas de dátil y coco
Una tanda pequeña para llevar o compartir. Esta versión utiliza 12 dátiles Medjool y se divide en 14 bolitas; el tamaño depende de la fruta. La cobertura de coco facilita cogerlas.
Para quién es esta lista
Para preparar en casa un postre para compartir o dejar en porciones. Revisa las etiquetas y los utensilios antes de empezar. Conserva las cantidades junto a los ingredientes al planificar la compra.
Consejos
Revisa las etiquetas
Elige los productos naturales y sin endulzar indicados. Las cremas de frutos secos, las mezclas de cacao y la fruta seca pueden llevar azúcar o edulcorantes. Revisa los ingredientes de cada envase, además del reclamo frontal.
Prepara la zona de trabajo
Mide los ingredientes por separado antes de mezclarlos. Deja a mano el recipiente necesario y espacio para el postre terminado. Mantén abierto el paso actual para no pasar por alto el remojo o el enfriado.
Respeta la tanda
Empieza con la tanda indicada y repártela al terminar. Más comensales no implican multiplicar la temperatura ni el tiempo de cocción. Si necesitas más cantidad, prepara tandas separadas y comprueba la misma textura en cada una.
Divide antes de guardar
Reparte el postre con utensilios limpios. Tapa las porciones y anota la fecha de preparación. Al compartirlo, conserva la lista de ingredientes para consultar alérgenos. Las indicaciones de conservación corresponden a esta receta.
Comprueba la unión
Los dátiles secos pueden dar una masa quebradiza. El remojo y un buen triturado importan más que añadir frutos secos. Comprueba un pellizco antes de formar toda la tanda. Esta versión contiene pecanas.
La lista
4 ingredientes · 4 pasos
Imprime esta página para marcar los artículos en papel: la impresión incluye solo la lista, con una casilla antes de cada artículo.
Comprar
Ingredientes
- Dátiles Medjool sin hueso · 12
- Nueces pecanas picadas · 2 US cups
- Coco rallado sin azúcar · ¼ US cup
- Sal · Pizca
Llevar
Utensilios
- Procesador de alimentos
- Bol y espátula
- Tazas y cucharas medidoras US
- Recipiente con tapa
Hacer
Preparación
- Ablanda los dátiles. Retira los huesos, remoja en agua templada 10 minutos y escurre.
- Tritura la base. Procesa los dátiles escurridos, las pecanas y la sal hasta que la mezcla se una al presionarla.
- Forma las bolitas. Con las manos húmedas, divide en 14 porciones similares y redondea.
- Reboza y guarda. Presiona las bolitas sobre el coco. Conserva tapadas en la nevera; congela por separado si las guardarás para más adelante.
Preguntas y respuestas
¿Contiene azúcar?
La fruta aporta dulzor y contiene azúcares naturales. Esta versión no lleva edulcorantes ni siropes. No significa que no tenga azúcar ni que sea baja en hidratos. Revisa los ingredientes de los productos envasados.
¿Puedo sustituir ingredientes?
Usa esta lista para obtener el resultado descrito. Otra crema de frutos secos, harina o líquido puede cambiar la unión y la textura. Mantén cualquier propuesta de sustitución separada hasta comprobar su cantidad y preparación.
¿Cómo reutilizo la lista?
Conserva las cantidades con los productos de la compra. Antes de otra tanda, revisa la despensa y marca solo lo que falte. Guarda los cambios personales en tu copia para mantener el original como referencia.
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