Comida y compras
Bizcocho de zanahoria y dátiles
Bizcocho de zanahoria con dátiles, plátano, pasas y nueces. Ingredientes, remojo, horneado y enfriado para guardar.
La lista
- Bebida de almendras sin azúcar · 1½ US cups
- Dátiles Medjool sin hueso · 4½ oz (US)
- Pasas sin azúcar añadido · ¾ US cup
+ 23 artículos más explicados
Tiempo, raciones e información nutricional
PostreEstilo estadounidense
Raciones: 14 · 1/14 de esta tanda
- Preparación
- Cocción
- Espera adicional
- Consulta los pasos
La preparación incluye 15 minutos de remojo. Hornea 40–45 minutos, reposa 10 minutos en el molde y enfría del todo sobre rejilla.
Información nutricional aproximada por ración
Con nueces y bebida de almendras, sin cobertura. Los pesos por taza son estimaciones USDA, no instrucciones métricas probadas.
- Energía
- ≈ 130 kcal
- Proteínas
- 2,7 g
- Grasas
- 3,8 g
- Hidratos de carbono
- 23,7 g
Cómo se ha calculado
Para planificar se usa el límite superior de los intervalos indicados. El enfriado y las tandas adicionales de horno pueden requerir más tiempo.
Cálculo a partir de las cantidades de ingredientes y los alimentos de referencia del USDA. Las marcas y el tamaño de la ración cambian el resultado.
Características de la receta: Bizcocho de zanahoria y dátiles
Un bizcocho denso de avena para molde cuadrado de 8 inch. Con nueces, sin cobertura. Una vez frío, corta en 14 porciones. Muele la avena antes de mezclarla.
Para quién es esta lista
Para preparar en casa un postre para compartir o dejar en porciones. Revisa las etiquetas y los utensilios antes de empezar. Conserva las cantidades junto a los ingredientes al planificar la compra.
Consejos
Revisa las etiquetas
Elige los productos naturales y sin endulzar indicados. Las cremas de frutos secos, las mezclas de cacao y la fruta seca pueden llevar azúcar o edulcorantes. Revisa los ingredientes de cada envase, además del reclamo frontal.
Prepara la zona de trabajo
Mide los ingredientes por separado antes de mezclarlos. Deja a mano el recipiente necesario y espacio para el postre terminado. Mantén abierto el paso actual para no pasar por alto el remojo o el enfriado.
Respeta la tanda
Empieza con la tanda indicada y repártela al terminar. Más comensales no implican multiplicar la temperatura ni el tiempo de cocción. Si necesitas más cantidad, prepara tandas separadas y comprueba la misma textura en cada una.
Divide antes de guardar
Reparte el postre con utensilios limpios. Tapa las porciones y anota la fecha de preparación. Al compartirlo, conserva la lista de ingredientes para consultar alérgenos. Las indicaciones de conservación corresponden a esta receta.
Respeta el molde
Muele antes la avena y ralla fina la zanahoria. Un molde de pan profundo cambia el grosor y la cocción. Es denso; si el centro parece crudo, no te guíes solo por el reloj. Contiene almendras y nueces.
La lista
13 ingredientes · 6 pasos
Imprime esta página para marcar los artículos en papel: la impresión incluye solo la lista, con una casilla antes de cada artículo.
Comprar
Ingredientes
- Bebida de almendras sin azúcar · 1½ US cups
- Dátiles Medjool sin hueso · 4½ oz (US)
- Pasas sin azúcar añadido · ¾ US cup
- Plátano maduro en rodajas · ½ US cup
- Extracto de vainilla · 1 US tsp
- Copos de avena · 1¾ US cups
- Levadura química · 2 US tsp
- Canela molida · 2 US tsp
- Bicarbonato sódico · 1 US tsp
- Nuez moscada molida · 1 US tsp
- Clavo molido · Pizca
- Zanahoria rallada fina · 1½ US cups
- Nueces picadas · ½ US cup
Llevar
Utensilios
- Batidora de vaso
- Bol y espátula
- Molde cuadrado · 8 inch
- Papel de horno
- Rallador fino
- Tazas y cucharas medidoras US
- Rejilla de enfriado
Hacer
Preparación
- Remoja la fruta. Mezcla bebida, dátiles, parte de las pasas, plátano y vainilla. Deja 15 minutos.
- Prepara el molde. Calienta el horno a 350°F y forra el molde cuadrado con papel.
- Haz la mezcla seca. Muele la avena y mezcla con levadura química, canela, bicarbonato, nuez moscada y clavo.
- Combina. Bate lo remojado hasta alisar e incorpora a la mezcla seca. Añade las pasas restantes, zanahoria y nueces.
- Hornea. Extiende en el molde y hornea 40–45 minutos hasta dorar.
- Enfría antes de cortar. Reposa 10 minutos en el molde y enfría del todo sobre rejilla. Sirve sin cobertura.
Preguntas y respuestas
¿Contiene azúcar?
La fruta aporta dulzor y contiene azúcares naturales. Esta versión no lleva edulcorantes ni siropes. No significa que no tenga azúcar ni que sea baja en hidratos. Revisa los ingredientes de los productos envasados.
¿Puedo sustituir ingredientes?
Usa esta lista para obtener el resultado descrito. Otra crema de frutos secos, harina o líquido puede cambiar la unión y la textura. Mantén cualquier propuesta de sustitución separada hasta comprobar su cantidad y preparación.
¿Cómo reutilizo la lista?
Conserva las cantidades con los productos de la compra. Antes de otra tanda, revisa la despensa y marca solo lo que falte. Guarda los cambios personales en tu copia para mantener el original como referencia.
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