Еда и покупки
Батончики с инжиром и финиками
Батончики с инжиром, овсяно-миндальной основой на финиках и ореховой крошкой. Сохраните ингредиенты и шаги выпечки.
Чек-лист
- Сушёный инжир Mission · 2 US cups
- Лимонный сок · 1 US tbsp
- Ванильный экстракт · 2 US tsp
+ ещё 22 пунктов с пояснениями
Время, порции и пищевая ценность
ДесертВ американском стиле
Порций: 16 · 1/16 этой партии
- Подготовка
- Приготовление
- Дополнительное ожидание
- По шагам рецепта
Готовка включает 10 минут варки и до 45 минут выпечки. Добавьте 10 минут в форме и полное остывание на решётке.
Примерная пищевая ценность на порцию
Для 16 одинаковых батончиков. Молотый миндаль приближённо описывает миндальную муку; плотность фиников в чашке и марки влияют на оценку.
- Энергия
- ≈ 210 ккал
- Белки
- 5,1 г
- Жиры
- 8,1 г
- Углеводы
- 33 г
Как посчитано
Для планирования взята верхняя граница указанных интервалов. Охлаждение и дополнительные противни могут увеличить время.
Расчёт по количествам ингредиентов и справочным продуктам USDA. Марки продуктов и размер порции меняют результат.
Особенности рецепта: Батончики с инжиром и финиками
Слоистая выпечка на 16 батончиков. Финики идут в основу, инжир — в начинку. Держите крошку отдельно до сборки и оставьте время для полного остывания перед нарезкой.
Для кого этот список
Для домашнего приготовления десерта к общему столу или порциями на потом. Перед началом проверьте состав продуктов и необходимый инвентарь. Сохраняйте количества вместе с названиями при планировании закупки.
Советы
Проверьте этикетки
Выбирайте указанные в списке продукты без добавок и подслащивания. Ореховые пасты, смеси какао и сухофрукты могут содержать сахар или подсластители. Проверьте состав каждого упакованного продукта, а не только надпись на лицевой стороне.
Подготовьте рабочее место
Отмерьте ингредиенты в отдельные миски до смешивания. Поставьте нужную ёмкость рядом и освободите место для готового десерта. Держите шаг открытым во время работы, чтобы не пропустить замачивание или охлаждение.
Сохраняйте размер партии
Начните с указанной партии и разделите её после приготовления. Дополнительные гости не означают увеличение температуры духовки или времени готовки в той же пропорции. Для большего количества готовьте отдельными партиями и проверяйте одинаковую готовность каждой.
Разделите перед хранением
Делите готовый десерт чистыми приборами. Закрывайте порции и подписывайте дату приготовления. Если угощаете других, сохраните состав для проверки аллергенов. Указания по хранению относятся к выбранному рецепту, а не ко всем десертам сайта.
Добавляйте воду постепенно
Основе может понадобиться меньше указанного запаса воды: это зависит от влажности фиников. Остановитесь, когда тесто соединится. Крошка — лёгкая посыпка, не ещё один толстый слой. Содержит миндаль, кешью и грецкие орехи.
Чек-лист
12 ингредиентов · 6 шагов
Распечатайте страницу, чтобы отмечать пункты на бумаге: в распечатке останется только чек-лист, перед каждым пунктом будет поле для отметки.
Купить
Ингредиенты
- Сушёный инжир Mission · 2 US cups
- Лимонный сок · 1 US tbsp
- Ванильный экстракт · 2 US tsp
- Овсяная мука · 1½ US cups
- Миндальная мука · 1 US cup
- Финики Medjool без косточек · 1 US cup
- Сырой кешью · ¾ US cup
- Пищевая сода · ¾ US tsp
- Соль · ½ US tsp
- Рубленые грецкие орехи · ¼ US cup
- Овсяные хлопья · 2 US tbsp
- Вода · 1½ US cups + 2 US tbsp
Взять с собой
Инвентарь
- Небольшая кастрюля
- Кухонный комбайн
- Квадратная форма · 2 US quarts
- Бумага для выпечки
- Мерные чашки и ложки US
- Решётка для остывания
- Нож и доска
Сделать
Приготовление
- Подготовьте форму. Разогрейте духовку до 350°F и застелите квадратную форму бумагой.
- Сварите инжир. Доведите инжир с водой для начинки до кипения, накройте и варите тихо 10 минут до мягкости. Измельчите с соком и ванилью, сохранив жидкость.
- Сделайте основу. Измельчите обе муки, финики, кешью, соду и соль. Постепенно добавьте воду для основы лишь до соединения теста, затем утрамбуйте в форме.
- Сделайте крошку. Короткими импульсами измельчите орехи и хлопья. Добавьте воду для крошки и ещё немного измельчите до комочков.
- Соберите и испеките. Нанесите начинку на основу, посыпьте крошкой и пеките 40–45 минут до золотистого цвета.
- Остудите и разделите. Оставьте в форме на 10 минут, поднимите за бумагу и полностью остудите на решётке. Нарежьте на 16 батончиков.
Вопросы и ответы
Есть ли здесь сахар?
Сладость дают фрукты, содержащие естественные сахара. В этой версии нет сахарозаменителей и сиропов. Это не обещание нулевого сахара или низкого содержания углеводов. Проверяйте добавки в составе покупных продуктов.
Можно ли заменить ингредиенты?
Для указанного результата используйте этот состав. Другая ореховая паста, мука или жидкость может изменить связность и текстуру. Сохраняйте предложенную замену отдельно до проверки количества и способа приготовления.
Как использовать список повторно?
Сохраняйте количества рецепта вместе с покупками. Перед следующей партией проверьте запасы и отметьте только нужное. Личные изменения храните в своей копии, чтобы исходный вариант оставался удобным ориентиром.
Создайте свой список в Cartdock
Сохраните свою копию с точными пунктами, количеством и инструкциями. Изменения сохранятся в вашей копии.
Открыть этот гид в CartdockУстановите Cartdock, затем вернитесь на эту страницу и нажмите «Открыть». Магазин приложений не восстановит этот гид автоматически.
Одна фраза текстом или голосом — и Ринка предложит пункты по разделам. Ринка — это AI, а не человек: ответы пишет языковая модель. Нужны интернет и согласие на обработку AI. Без аккаунта вопросов меньше; число вопросов зависит от тарифа. Вы также можете добавлять и редактировать пункты самостоятельно.
Поделитесь списком по ссылке и отмечайте пункты вместе. Те, у кого нет приложения, смогут открыть список в браузере.